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喜歡動手做東西的我,除了餅乾, 蛋糕,還有許多手創的小玩意喔!
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bakerygarden | 31 May,2007 9:52






榻清風殿影涼,涓涓流水響回廊

93巷人文空間採訪報導

 

  ◎採訪:林芳如.王怡蘋
撰稿:王怡蘋      

 

來到松江路,彎進93巷,彷彿就隔絕了外邊馬路的喧囂,這裡有一方小

小的寧靜座落,「
93巷人文空間」即是。
根據創辦人高希均教授的說法,

由於這裡所設計的活動(如講座系列)偏重人文,而人文精神正是當前

台灣社會所最欠缺的,因此,將這個場所取名為「人文空間」。英文是

Cafe Encounter,意含在這個時空中,「千禧相逢」的緣份。

步入門裡,眼簾先映入一池碧綠的浮萍,室內流洩出一地溫暖的黃光,

伴著輕揚的爵士樂和淡淡的咖啡香在空氣中飄盪。整體環境的設計很有

特色,素雅樸實。咖啡廳的四周是一排排開放式書架,擺著各種天下出

版的書籍,以及其他出版社的暢銷書。你可以找個好位子坐下,點杯香

醇的咖啡,安靜而悠閒地享受閱讀的樂趣。
93巷人文空間西元2000年六

月成立,餐點方面,下午提供茶、義大利咖啡,可以續杯一次,只要
250

元,還有甜點,真正是物超所值。晚餐則有全麥三明治等。背景音樂,

配合時段而改變,白天放古典的鋼琴演奏,下午放爵士,由於很多人來

看書,所以音樂盡量以不吵為原則。

來這裡的消費者以上班族為主,尤其附近很多銀行金融業,女性客人大

約佔了三分之二。
93巷人文空間的唐經理說:「有一些老客人,幾乎天

天來,我們也都知道他的一些習慣,譬如有的人天天喝菊茶,有的喜歡

餅乾,有的不喝巧克力等等,做服務業這麼多年,我們要去瞭解客人的

喜好,有時也要去記客人的名字,這樣大家來也會覺得比較溫馨,有家

的感覺。」在這裡用餐不需加服務費,唐經理說:「提供好的服務本來

就是應該的!」

在活動方面,主要以辦講座來推廣人文活動,附近的天下雜誌提供

了不少資源,大部分來演講的都是天下文化的作者。之前這些活動都是

免費的,最近才開始辦一些收費的活動,同時提供客人茶、咖啡、甜點

、餅乾。譬如前陣子聶雲的演講就是,來聽演講的人都有一定的水準,

而且一定是因為有目的才來,大部分的人願意付三百元來聽,因為喜歡,

所以也願意發問。我們訪問經理表示:「未來的活動會以更多元化的方

向來邀請,譬如五月邀請朱衛茵女士談兩性話題。以後的主題將會更

貼切生活,而且會多方面,譬如有人喜歡科幻、有的喜歡文學、有的

是心靈成長方面等等,多元化的。」根據人文空間的統計,各個講題

的反應熱烈程度都頗為平均,但是激勵方面的議題較會吸引學生、上班族

等前來。通常晚上的演講參加人數比較少,地點就選擇在二樓的演講聽

,譬如前期邀請的作家;星期六下午人比較多,就會在一樓的咖啡廳,

像是傅佩榮教授、或聶雲等人的演講。唐經理說:「我們的演講題是

根據講者來做定位,沒有侷限。看有什麼需求、或流行趨勢,視情形

來邀請,不過一般以作家為主,以及一些名人,因為這樣能有比較大

的號召力。」經理認為人文空間舉辦演講最大的特色在於,不是演講

者一個人坐在那邊一直講,而是大家可以有互動,互相分享心得,互

相討論。像是誠品也有類似的活動,但是空間太大、人太多,一兩百

個人太過嘈雜,而人文空間大概六七十個人,小而巧、小而精緻、小而

美,素質比較能維持
活動除了演講之外,會不定期辦結合式的活動,

像是前一陣子辦的燭光晚餐、鋼琴之夜、情人之夜等等;有時會辦畫展,

譬如朱銘和劉其偉的畫展;有時也跟外面結合,有的公司出專輯、
CD

會來這裡租場地發表記者會,譬如黃磊;有時也會配合天下文化公司

舉行新書發表會,譬如最近的石仁愛修女;另外會做一些商業的結合,

、寶橋、和一些科技公司等會來這裡租場地辦他們自己的教育訓練,為了

經營,不求大賺,只求平衡。

這麼多的活動,籌畫都在一兩個月前,顧客的迴響也都很熱烈,主

要的宣傳是在網路上,因為天下文化本身會員眾多,所以大家會點進去

看。來聽演講的大眾素質都不錯,年齡層約在
22歲以上,大學生以上和

上班族很多。目前一個月至少會辦一次或兩次活動,以後每個禮拜三還

會有同仁的鋼琴演奏。曾經有人詢問唐女士願不願意到外縣市開分店,

唐經理表示:「我們在這裡要先做好,事實上知道的人還是有限,除了

會員和附近的人,我們希望能讓更多人知道,更加來推廣,很多人在我

們的網站上買書,希望在買書的同時也能點到我們這裡來看。」

「要做就是要做最好!」這是唐經理對自己的期許。

雖然已離開兩年了,這裡仍是我最喜愛的下午茶的空間!


93巷人文空間坊
地址:台北市松江路93巷2號          電話:(02)2509-5085   


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